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事務局コラム 2018.2

事務局の近況をコラム形式で連載します。ぜひご覧ください。

「シュークリームに初挑戦!」 T.Y 2018.2

 先日、実家に新しいオーブンレンジが届きました。母からうれしそうに連絡があり、私はシュークリームを一緒に作ろうと提案しました。
 さっそく「シュークリーム」「人気」「レシピ」というキーワードでネット検索をし、近所のスーパーに食材を買いに出かけました。しかし、そこには仕上げに使う粉砂糖が売っておらず、諦めかけた時、「100均にあるかも!」と母が一言。2人で急いで近くの100均へ行き、粉砂糖を見つけた瞬間、「ほらね〜」と得意顔の母。無事に全ての食材を購入できました。
 帰宅後,ゆっくりする間もなく,すぐにシュークリーム作りをスタートしました。
 まず、シュー生地から作り、シュー生地の焼き上がりを待つ間にカスタードクリームを作ります。途中、シュー生地のバターの分量を大幅に間違えていることに気づき、ヒヤヒヤしましたが、きれいに膨らんでくれました。シュークリーム10個を作るのにかなりの費用と時間がかかりましたが、達成感と幼い頃のように母と一緒にお菓子作りができたことへの喜びとで大満足な一日となりました。


「シュークリーム」

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